WSZUiE to uczelnia nowoczesna: łączy wysoki standard kształcenia z naciskiem na praktyczny aspekt wiedzy i umiejętności u przyszłych kosmetologów i dietetyków, przygotowując przyszłych absolwentów do aktywnej działalności na rynku pracy.
Jest też uczelnią przyjazną studentom: wychodzi naprzeciw ich oczekiwaniom i potrzebom społecznym, oferując, po III semestrze nauki na kierunku kosmetologia, specjalności: podologia, wizaż i stylizacja, kosmetologia z elementami metodyki kształcenia zawodowego, a na kierunku dietetyka takie specjalności, jak: żywienie w sporcie i odnowie biologicznej oraz poradnictwo dietetyczne.